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请教一下如何烘焙生咖啡豆可以用烤箱吗

2019年09月26日字体:
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  把生豆放入选择烤笼内,放入▼▲烤箱,转为上管加热,旋转模式,150℃,烘烤10分钟

  将温度○▲-•■□上调至230℃,烘烤25分钟左右(视个人对烘培★◇▽▼•程度需求,可以自己灵活调剂时间)

  豆子冷却后,去除银皮,讲究的话最◇…=▲好再筛选一下坏豆,然后就可以研磨泡煮咖啡

  2.本人对咖啡研究不深,真的要讲究到细腻的口味什么的,这个烘培的菜单就不适用了

  展开全部一般不会用烤箱的,直接用炒菜的炒锅就可以▼▼▽●▽●了,或者是用专业的烘焙机等。

  蓝山咖啡(BLUE MOUNTAIN):是生产於牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆,是一种▽•●◆微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡▪•★;纯蓝山咖啡口▲★-●感、香味较淡,但喝起来却非常香醇精致;乃咖啡中之极品。

  摩卡咖啡(MOCHA):目前以叶门所生产的咖啡为最佳,其次为依索比亚的摩卡;摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特,是极具特色□◁的一种纯品咖啡。

  哥伦比亚咖啡(COLOMBIA):哥伦比亚咖啡中以SUPREMO最具特色,其咖啡柔软香醇;带微酸至中酸,其品质及香味稳定,属中度△▪▲□△◆■咖啡,是用以调配综合咖啡的上品。

  巴西咖啡(SANTOS):巴西乃世界第一的咖啡生产国,所产之咖啡,香味温★-●=•▽和、微酸、微苦,为中性咖啡之▪…□▷▷•代表,是调配温和咖啡不可或缺的品种。

  曼特宁咖啡(MANDELING):是生产於印尼,苏门答腊中最具代表性的咖啡;风味香、浓、苦,口味相当•●◇=△▲强,但柔顺不带酸,是印尼生产的咖啡中品质最好的一种咖啡。

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